أرز الخلطة على طريقة الأفراح المعلومه_من _منبعها

نزل على النار بسمنه تقدح ثم نزل بلوز مسلوق ومقشر ثم مقسوم نصفين ياخد لون زهبي ثم تنزل بلبصل وا طماطم وا فلفل أخضر مقطعين ثم تضاف اللحمه المفرومه بعد تتبيل الخلطة عليها ونزل عليهم بهارات ورقتين لورة رشة حبهان مطحون +كمون+فلفل اسمر +بهارات لحمه+تعصجها ثم تنزل بكبدة مقطعه تقطيع اسكندراني عليها لمونه معصورة فلفل أسمر كمون وتقلب عشان الفارة تروح ثم تنزل على الخلطة وتترك تطيب على النار____________ وصف الرز تجيب رز مقلب على شعريه ثم ينزل على سمنه على النار ياخد لون دهبي وبعدين تضيف الرز المغسول والمجفف ياخد معاهم تشويحه بعد التقليب ثم تضيف بهارات مرقة دجاج فلفل اسمر كمون ملح ثم تنزل بشربة العظم او اى شربه موجوده بتعلى التست ثم يضاف خلطة الكبدة واللحم المفروم ويقلب مع الرز والف هنا على قلبكم __________ نسبة الرز كوب رز كوب شعريه كوب لسان عصفور وممكن الرز كوب الا ربع كمان دا مقدار مظبوط جدا انا عملاه قبل كدا ع القناه زي ده بالظبط ودا الرابط😍/watch/ki_3yE3OV1OO3 ____-_________________ رقم الشيف حربى 01159470768_01008597083_01149864065

Category