Donkatsu de KetoㅣMilanesa de KetoㅣRecetas para DietaㅣCoreanas en MexicoㅣFamilia Mexicoreana

Hola todos! Vamos a disfrutar donkatsu de KETO! Siii~ Ahora podemos comer la rica milanesa sin culpa^^ Se cuidan mucho y les deseo feliz fin de semana! *La frase de hoy : nalssi jeongmal joayo = el clima esta muy bueno/bonito = 날씨 정말 좋아요 ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• INGREDIENTES - 1kg de Lomo de cerdo. (puede ser pierna) - Sal, Pimienta molida y Polvo de jengibre. * Para empanar - Psyllium Husk. - Huevo. - Chicharrón. * Salsa SriMayo - 2 cucharadas de Salsa sriracha + 2 cucharadas de Mayonesa * Guacamole - 2 a 3 piezas de Aguacate - 1 pieza de Jitomate - 1/4 pieza de Cebolla - Un poco de Cilantro - Limón a su gusto - Sal a su gusto ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• PROCEDIMIENTOS 1.Cortar la carne en doble con grosor de 1 a 1.5cm. 2.Golpear la carne con un martillo para que las piezas sean delgadas y grandes. 3.Marinar con un poco de sal, pimienta molida y jengibre en polvo. 4.Dejar en reposo 15 a 20 minutos. 5.Triturará chicharrón en un procesador de alimentos. 6.Preparar los platos con Psyllium husk, huevo y chicharrón triturado. 7.Empanar con polvo psyllium husk, después con huevo y por lo ultimo con el chicharrón. 8.Calentar aceite en un sartén a 160 a 170 grados. 9.Añadir con cuidado las milanesas al aceite. 10.Freír. Voltear la milanesa y seguir hasta que estén dorados. (7-10 minutos) 11.Cuando la carne esta dorada por ambos lados retirar del aceite y dejar escurrir sobre una rejilla. 12.También puede usar freidora de aire 10 a 15minutos a 180º, voltear y otra vez por 10 a 15 minutos. ** Guacamole - Triturar los aguacates. - Picar la cebolla y el jitomate. - Mezclar aguacate triturado con cebolla y jitomate. - Agregar cilantro, sal y limón. - Mezclar y listo! ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• *** ME SIGUEN *** INSTAGRAM https://www.instagram.com/cocinandocorea/ FACEBOOK https://www.facebook.com/cocinandocorea/ ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• #milanesa #keto #donkatsu

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