Chicken Fillet With Creamy Mushroom Sauce
Servings 2
Ingredients
• 500 g chicken breasts
• 1 large onion, chopped
• 250 g fresh mushroom, sliced
• 1 can Rainbow Milk (385 ml)
• Salt and Black pepper to taste
• 2 tbsp unsalted butter
• 1 tbsp all-purpose flour
Preparation
• Sauté mushrooms until golden, set aside
• Sauté onions and set aside
• Melt half the butter quantity and cook chicken breasts until golden from both sides
• Remove chicken from pan and add the flour, then mix to make a roux
• Add Rainbow Milk and using a whisk mix well until no lumps are seen
• Add mushroom, onions, and chicken and cook over medium heat until a good consistency is obtained
• Season with salt and pepper to taste
___________________________________________________________________________________________
دجاج فيليه مع صلصة الكريمة بالفطر
عدد الحصص: 2 شخص
المكونات
• 500 غرام صدر دجاج
• 1بصل، بصلة كبيرة، مفرومة
• 250 غرام فطر طازج مقطع
• 1 علبة حليب أبو قوس (385 مل)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
• 1 ملعقة طعام طحين
طريقة التحضير
• يقلى الفطر حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يوضع جانبا
• يقلى البصل ثم يوضع جانبا
• تذوب نصف كمية الزبدة وتطهى صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية من كلا الجانبين
• يزال الدجاج من المقلاة ويضاف ا الدقيق الى الزبدة المتبقية ويخلط المزيج
• يضاف حليب ابو قوس للمزيج ويخفق جيداً حتى لا تبقى أي كتل
• يضاف الفطر والبصل والدجاج ويطهى على نار متوسطة حتى يتم الحصول على تناسق جيد
• يضاف الملح والفلفل للمذاق
Category
Show more
Comments - 2
Related videos for Add Magic To Your Home Cooking - Creamy Chicken | أضيفوا لمستكم لأكل البيت - دجاج بالكريمة EUA: