TORTA SACHER originale di Vienna fatta in casa Le ricette di zia Franca

Leggi per info sulla ricetta. Di seguito trovi la lista degli ingredienti. La torta Sacher (Sachertorte) è una torta al cioccolato austriaca ed è tra le torte più apprezzate e più conosciute del mondo. Il suo gusto inconfondibile vi conquisterà dolcemente. Aiutaci a far crescere il canale, condividi il video con i tuoi amici. Instagram: lericettediziafranca Ingredienti impasto: 200 g di Cioccolato fondente 160 g di Farina "00" 160 g di Burro 160 g di Zucchero* 6 Tuorli 6 Albumi 10 g di Lievito per dolci un pizzico di Sale confettura di Albicocche quanto basta Cotto in forno ventilato a 160° C per 50 minuti. *lo Zucchero va diviso in 2 parti uguali da utilizzare in due diverse preparazioni. Guarda bene il procedimento nel video. Far raffreddare dopo il processo di "bagnomaria". ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Ingredienti glassa al Cioccolato: 200 g di Cioccolato fondente 140 g di Panna liquida Portare la Panna appena ad ebollizione. Far sostare il Cioccolato fondente nella panna per un paio di minuti prima di mescolarlo con la Panna. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Mettere in frigo almeno 3 ore prima di servire.

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