الكمية تكفي لأربعة أشخاص
المقادير:
حبة بصل
٣ حبات بندورة
ملعقتين معجون طماطم
رشة ملح
رشة قرفة
ليتر ماء تقريباً أو حسب الحاجة
كوب برغل أبيض
الخيار واللبن:
٤ حبات خيار
حص ثوم
رشة ملح
ملعقة نعنع يابس
٤ أكواب لبن
ingredients for four people:
1 onion
3 tomatoes
1/2 tsp salt
1/4 tsp cinnamon
1 litre water or as needed
1 cup white groats
for the cucumber and yougurt:
4 cucumbers
1/2 tsp salt
1 glove of garlic
1 tsp dried mint leaves
4 cups yogurt (laban)