الذ طريقة لعمل الطاجين المغربي وباقل المقادير
#إيدام_بطاطس #طبخ #الشيف_مازن_الحربي
مقادير الطاجين
اربع حبات بطاطس مقطعة قطع مربعات
نصف دجاجة مقطعة نصفين منزوعة من الجلد
حبتين بصل مقطعة قطع صغيرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة كركم
واحد مكعب مرق دجاج
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
حبتين طماطم مع ٢٠٠ كل ماء مخلوطة بالخلاط
اربع فصوص ثوم مفروم
Tagine ingredients
Four potatoes cut into squares
Half a chicken cut in half removed from the skin
Two onions, cut into small pieces
Teaspoon salt
Half a teaspoon of black pepper
Half a teaspoon of cumin
A quarter of a small spoon of turmeric
One chicken broth cube
A tablespoon of olive oil
A tablespoon of tomato sauce
Two tomatoes with 200 water mixed with a blender
Four cloves of minced garlic
حسابي بالانستقرام
https://instagram.com/60_second_show?r=nametag
حسابي بالتيك توك
https://vm.tiktok.com/ZSJdwPHnn/
حساب مدونتي بالبلوجر
https://mah1408.blogspot.com