طريقة عمل البقلاوة الباردة بالفستق من أكتر وصفات البقلاوة اللي أنشهرت بأخر فترة | المطبخ التركي EUA

اليوم عنا طريقة عمل البقلاوة الباردة بالفستق الحلبي من اكتر وصفات البقلاوة اللي انشهرت بأخر فترة حلى خفيف كتير و هنعملها بمكونات بسيطة و متوفرة بكل بيت و اذا عجبتكن الوصفة لا تنسوا تعملولنا لايك و شير و تشتركوا بالقناة و تفعلوا زر الجرس :)) .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. https://goo.gl/kuufbf المكونات: 150 جرام من الزبدة 3\4 كوب شاي من الزيت (95 ml) 800 جرام من عجينة البقلاوة الفستق الحلبي 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو 1 ملعقة كبيرة من حليب البودرة لتجهيز القطر: 2 كوب من السكر 1 كوب من الماء 2 كوب من الحليب طريقة التحضير: 1- لتجهيز القطر في طنجرة مناسبة هنضيف السكر و الماء و نحركهن مع بعض و نتركهن تقريبا لمدة 5 دقائق على النار 2- في طنجرة مناسبة تانية نضيف الزبدة و ننتظر لحتى تذوب و اذا تكون معنا رغوة على وجها نشيلها بالملعقة 3- بعدين نضيف عليها الزيت و نحركهن مع بعض و نشيلن من على النار 4- لتجهيز البقلاوة ناخد عجينة البقلاوة و نفتحها و نحط عليها القالب و نقطع البقلاوة على مقاس القالب و القسم الزائد هنحتفظ في لوصفات تانية اما الاطراف هنستخدمن بين طبقات البقلاوة 5- ناخد قطعة قماش و نحط بيناتها قطع عجينة البقلاوة لحتى نحافظ عليهن من الهوى 6- ناخد مقدار ملعقة كبيرة من خليط الزبدة و الزيت اللي جهزناه و ندهن القالب في و نضيف اول قطعة من العجين و طبعا ما ننسا انو فينا نستخدم قطع الزوايا اللي زادو من العجينة 7- و نكرر الطريقة و نضيف خليط الزبدة و الزيت و قطع العجين لحتى نستخدم ما يقارب نصف كمية العجين الموجود 8- و هلا هنضيف الفستق الحلبي و طبعا فينا نستخدم اي نوع من انواع المكسرات المتوفرة متل الجوز 9- و نرجع بنفس الطريقة نضيف قطع العجين و خليط الزيت و الزبدة لحتى تنتهي معنا كل كمية العجين 10- و لما ننتهي اذا زاد معنا شوي من خليط الزبدة و الزيت هنضيفو كلو على العجين و نقطع البقلاوة لقطع متساوية و لحتى تساعدنا على شرب الزيت و الزبدة 11- ندخل البقلاوة على فرن حامي على درجة حرارة 170 لمدة ساعة و 10 دقائق و طبعا المدة ممكن تتغير من فرن لفرن 12- و بهالوقت نضيف على القطر اللي جهزناه 2 كوب من الحليب و نحركهن مع بعض 13- لما تجهز معنا البقلاوة نطالعها من الفرن و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق 14- بعدين هنضيف عليها القطر البارد اللي جهزناه 15- و نتركها بالتلاجة لمدة 1 2 ساعة لحتى تشرب القطر و ترتاح 16- في طبق صغير نضيف الكاكاو و الحليب البودرة و نحركهن مع بعض 17- و نزين البلاوة فيهن بعد ما تكون ارتاحت بالتلاجة لمدة 1 2 ساعة و طبعا فينا نزينها بالفستق او بالشيكولاتة او اي شي منفضلو و صحة و عافية يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك. https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky يمكنكم متابعتنا على الانستغرام. https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category