المقادير .. لكل باكيت كريم كراميل 👈🏻 كأس موية ، ملعقتين كبيرة حليب مجفف
.
نبدأ بالسكر المحروق وطريقته 👈🏻 كوب سكر ، أقل من ربع الكوب ماء ، نذوبه على النار ، ونضيف له قطرات ليمون ، ونتركه على نار وسط لحد ماينحرق السكر بالتدريج ، وعلى طول نصبه في القالب
.
ونجهز الكريم كراميل وطريقته .. نحط الموية والحليب ونحركهم ، ونفرغ محتويات الكريمة في زبدية ونحط عليها من الحليب ونحركها لحد ماتذوب ثم نصبها على كمية الحليب الباقية ونحطها على النار ونحركها لحد ماتبدأ بالغليان ، ونتركها على نار وسط عشر دقايق تقريباً ، ونصبها على القالب ونتركها تبرد وندخلها الثلاجة .. وبالعافية🌹
.
https://www.instagram.com/6bkhati/