جوانح الدجاج بالخضار من مطبخ سلوى وأسيل
Salwa and Aseel kitchen
Salwa ve Aseel mutfağı
المكونات:
كيلو جوانح دجاج
ملح
فلفل أسود
قرفة
بهار الدجاج
بابريكا
زنجبیل
کرکم
هال مطحون
بودرة ثوم
نصف كوب شاي زيت
نصف كوب شاي خل أبيض
٣ ملاعق كبيرة لبن
ملعقة كبيرة دبس بندورة
خضار مشكلة (بطاطا كوسا جزر)
لتتبيلة الخضار:
بابريكا
ثوم بودرة
ملح
زيت زيتون
Bir kilo tavuk kanadı
tuz
karabiber
tarçın
tavuk çeşnisi
kırmızı biber
zencefil
zerdeçal
Kakule
Sarımsak tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı beyaz sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
Bir yemek kaşığı domates pekmezi
Karışık sebzeler (patates, kabak, havuç)
Sebze turşusu için:
kırmızı biber
Sarımsak tozu
tuz
zeytin yağı